「公仔麵」猶如我們的另一半，經常陪伴在我們左右。當我們寂寞的時候，它就會出現。每當感到疲倦時，就會想起它。在無法作出選擇時，它就是我們最好的選擇。但你對它又是否真的這麼熟悉？
今天，等小編令你重新認識你這麼熟悉又陌生的另一半「公仔麵」吧！
外型
公仔麵的麵條外型都是彎彎曲曲的，原因是為了節省空間，令包裝人員更容易包裝，使它不這麼容易碎。加上彎曲的麵條能夠增加摩擦力，讓我們能夠更輕易地用筷子和叉子夾起來，而且更容易掛湯，增加它的滋味程度。
做法
很多人把「公仔麵」歸類為油炸食品，更認為它是用油炸熟，但其實是錯的！「公仔麵」是蒸熟的，它必須要先蒸熟，才後炸。在蒸的過程中，面餅已經熟了，而炸是方便面餅能夠快速脱水，確保乾脆。
面餅凹陷位的作用
「公仔麵」的面餅是圓形的，但細心觀察，你會發現兩邊的高低不一，而中間有一個凹陷位。而這個凹陷位是為了方便人們在煮「公仔麵」時放下雞蛋，令雞蛋不會這麼容易破碎。
三分鐘原理
為何「公仔麵」廠商會建議客人煮三分鐘就可即進食？原因是經專業人士科學調查後，煮了三分鐘的「公仔麵」軟硬適中，是最美味的時間。除此之外，「三分鐘」還是一個心理現象，當我們面對美食時需等候三分鐘，肚子會感到更加餓，而吃的時候會感到更美味。但如果等多於五分鐘，我們就會失去耐性更感到煩躁，從而影響我們進食的體驗。
奢侈品始祖
現今，我們吃「公仔麵」都是為了方便和省錢。但在二戰時期後出現食物短缺，當時日本安藤百福隨即推出的第一款雞肉味的「公仔麵」，而一包的價錢是一碗現煮烏冬的六倍，真的是只有富人才能吃。
