喜歡吃水果的朋友，應該對藍莓並不陌生。藍莓之所以可以被稱為「超級食物」，是因為他裡面富含多種營養素，例如維生素C、花青素、果膠等等，對人體有很多好處。
藍莓對身體的好處：
1保護視力
吃過藍莓的人基本上都知道，藍莓有護目的作用。這是因為它內含大量的花青素、維生素A和β-胡蘿蔔素。可以有效的保護我們的眼睛。
2預防癌症
吃藍莓，最主要就是吃它的花青素。藍莓之所以會呈現出藍紫色，就是因為它龐大的花青素數量，而花青素同時也是一種抗氧化劑。這種抗氧化劑，可以幫助我們的細胞不受到自由基的傷害，從而做到幫助身體消除炎症以及預防癌症的功效。
3促進骨骼健康
藍莓裡有豐富的鈣、鐵、磷、鎂、鋅以及維生素K等營養素和礦物質，而這些元素正正是組成骨骼的必要成分。因此，攝取適量的藍莓，可以幫助我們的骨骼保持其結構，以及增加它的強度。
怎麼選藍莓？
1選顏色
越深色的藍莓代表越成熟，因此我們可以選一些比較深色的藍莓，因為吃起來會比較甜同時也會比較有營養。
2看表面
品質好的藍莓通常在表皮外面都會有一層白白的霧。所以，我們在看到藍莓表面白白的時候，不要以為它發霉，直接挑選就可以了。
3看表皮
看到表皮有小凹陷的藍莓千萬不要買，因為那是藍莓放久了，內部開始腐爛的小坑。大家選藍莓的時候，記得要找一些表皮比較光滑的喔。
